Descrizione
“Al salumificio Brizio S.r.l., realtà produttiva di eccellenza ed attività storica tra le più rinomate del nostro territorio, in occasione degli 80 anni di attività, l’Amministrazione Comunale esprime la più profonda riconoscenza ed il più sentito ringraziamento per l’impegno professionale profuso, improntato alla costante innovazione senza mai perdere di vista tradizione e qualità”.
È questo il testo della targa che il Sindaco di Venasca, Silvano Dovetta, alla presenza del Presidente della Camera di Commercio di Cuneo, Ferruccio Dardanello, in occasione del Consiglio Comunale che ha avuto luogo lunedì 4 marzo ha consegnato a Giovanni Brizio, titolare della Brizio s.r.l., attività che dal 1939 produce salumi di alta qualità.